GFSI

Wat is GFSI?

GFSI (Global Food Safety Initiative) is in 2000 opgericht, op initiatief van een groep retailers. Door enkele voedselveiligheid-schandalen ontstond de behoefte om de voedselveiligheid beter te organiseren. Het doel was om het consumentenvertrouwen in de wereldwijde voedselketen te ondersteunen. De retailers wilden duidelijkheid creëren in de vele voedselveiligheid-certificaten. Inmiddels is GFSI uitgegroeid tot een wereldwijde organisatie waarin retailers, producenten, kennisinstituten en overheden nauw samenwerken. Partijen in de foodketen vragen tegenwoordig dan ook naar uw certificaten die beheersing van de voedselveiligheid aantonen. Steeds vaker wordt vereist dat deze GFSI erkend zijn, ook voor de logistieke dienstverleners.

GFSI voor voedselveiligheid

GFSI heeft regels opgesteld waaraan een voedselveiligheidsstandaard minimaal moet voldoen (Benchmarking Requirements). Er is geen nieuw certificaat ontwikkeld. De bestaande voedselveiligheidsstandaarden toetst men aan de Benchmarking Requirements. Standaarden die aan deze Requirements (voorwaarden) voldoen, krijgen de goedkeuringsstempel “GFSI-erkend”. Zo schept de organisatie duidelijkheid in het niveau van de standaard. Tegelijk wekken ze zo vertrouwen voor bedrijven die volgens een erkende standaard gecertificeerd zijn. De basis voor GFSI-erkenning bestaat uit 3 onderdelen:

1. Eisen aan een Risico Management Systeem op basis van de internationaal erkende Codex Alimentarius HACCP-principes (voedselveiligheidsstudie)
2. Eisen aan een Food Safety Management Systeem (beheerssysteem voor voedselveiligheid)
3. Eisen aan een (sectorspecifiek) Basisvoorwaardenprogramma (basiseisen voor inrichting en “good practices”)

Erkende GFSI certificering, FSSC 22000, BRC en IFA

In de logistieke keten zijn de volgende standaarden GFSI-erkend: FSSC 22000 (fssc22000.com), BRC Storage and Distribution (brcgs.com) en IFS Logistics (ifs-certification.com). Het feit dat certificaten GFSI erkend zijn, houdt ook in dat er niet-erkende certificaten in omloop zijn. Deze niet-erkende certificaten voldoen niet aan de Benchmarking Requirements of zijn door de standaardeigenaar niet voor benchmarking aangeboden. Voorbeelden hiervan zijn Hygiënecode-certificaten (richt zich voornamelijk op het midden- en kleinbedrijf) en ISO 22000 (niet gericht op internationale Requirements).

Boostlogix ondersteunt bij GFSI en food safety

Boostlogix is specialist in de voedselveiligheidscertificaten in de logistieke keten. Wij kennen de normen (GFSI-erkend en niet-erkend) en zijn u graag van dienst met het maken van de juiste keuze voor uw organisatie en in het belang van uw specifieke klanten. Vervolgens kunnen we u ondersteunen met het opstellen en implementeren van een passend en certificeerbaar managementsysteem voor de voedselveiligheid. Daarnaast bieden we u natuurlijk ook graag de implementatie van andere certificaten aan. We adviseren u graag op het gebied van certificeringen. Graag verkennen wij met u de wensen en mogelijkheden. Neem gerust contact op voor meer informatie!