ISO 22000 / FSSC 22000

• Home
• ISO 22000 / FSSC 22000

ISO 22000, de ISO-norm voor voedselveiligheid

De ISO-organisatie geeft meerdere, internationaal gewaardeerde en erkende normen voor managementsystemen uit, zoals bijvoorbeeld het bekende ISO 9001. De norm ISO 22000 “Managementsystemen voor voedselveiligheid – Eisen aan een organisatie in de voedselketen” is sinds 2005 opgenomen in de ISO-familie. De norm is in 2018 vernieuwd (versie 2) en vormt samen met de basisvoorwaardenserie ISO/TS22005-xx de ruggengraat voor een robuuste kwaliteitsbenadering voor voedselveiligheid, gebaseerd op de HACCP-principes. Met een ISO22000-certificaat toont u aan dat er in uw organisatie een goed werkend managementsysteem voor voedselveiligheid actief is.

ISO 22000 is niet erkend door het GFSI. De op basis van ISO 22000 ontwikkelde norm FSSC 22000 is wel erkend door het GFSI.

FSSC 22000 certificering, de GFSI-erkende norm op basis van ISO 22000, toepasbaar in de logistieke sector.

FSSC 22000 certificering (Food Safety System Certification 22000 is gebaseerd op de ISO 22000 en een sectorspecifiek basisvoorwaardenprogramma ISO/TS 22002-5. Hiermee is dit toegespitst op de logistieke sector. Aanvullend zijn nog enkele voorwaarden van toepassing om aan de GFSI-eisen te voldoen.

Dit voedselveiligheidscertificaat is een belangrijke pré voor veel logistieke ondernemingen. Boostlogix legt u graag uit welke voordelen de FSSC 22000 certificering uw onderneming biedt en wat het belang is van een erkend certificaat in voedselveiligheid.

FSSC 22000 certificering: GFSI-erkend. 

 Retailorganisaties vragen steeds vaker om een GFSI-erkend voedselveiligheidscertificaat. GFSI (Global Food Safety Initiative) is door de retail geïnitieerd om de voedselveiligheidscertificering naar een hoger plan te tillen. Tegenwoordig is de GFSI een “industry-driven” samenwerkingsverband. Om in aanmerking te komen voor GFSI-erkenning moet een voedselveiligheidssysteem gebaseerd zijn op de internationaal erkende HACCP-principes en een branche-specifiek basisvoorwaardenprogramma, of BVP. Het BVP voor transport en opslag van levensmiddelen is ISO/TS 22002-5. De ISO 22000 is de internationale norm m.b.t. voedselveiligheid (op basis van HACCP-principes).